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每月月底前,營養師將下個月的菜單設計好,再與學校午餐秘書與大廚確認後,才將菜單定案。 採購組於供應前一週依學校需要量進行採購。 廠商來貨一律由本公司之驗收人,依驗收標準程序進行驗收。

   

   
驗收合格後才入廠進貨若不合格立即退貨或換貨。 食材進廠後,需處理之蔬果於蔬果包室進行前處理。 運輸人員依各校需要量,將食材分裝上車。

   

   
驗收人員會再對各車所裝載之食材數量再清點一次,以免運輸人員遺漏。 確認無誤後,各校專屬服務人員依各校之路程出發,準時將食材送達學校。 本公司業務部門及營養師,於服務期間會不定時訪察貴校及作意見調查,以瞭解貴校對本公司的滿意度。

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